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mercredi 12 juillet 2017

LSDP - l'avocat, c'est si bon mais combien de calories? (+ petite recette)




Coucou mes amies de LSDP

D'abord une tite recette sympa avant de penser aux calories

MOUSSE D'AVOCAT AU SAUMON FUMÉ




Ingrédients (4 personnes)
· 1 petit coeur de laitue
· 4 petites tomates
· sel, poivre
· 2 branches d'aneth
· 3 cuillères à soupe de crème allégée
· 1/2 citron
· 4 belles tranches de saumon fumé
· 2 gros avocats

Préparation
Ouvrez les avocats en deux. Retirez le noyau en piquant avec la pointe d'un couteau. Décollez la chair en passant une cuillère à soupe entre la pulpe et la peau. Réservez les coques.

Disposez la chair des avocats dans le bol du robot. Arrosez-la de jus de citron. Ajoutez 2 tranches de saumon coupées en lanières. Mixez le tout pour obtenir une purée homogène.

Incorporez à la purée d'avocats la crème fraîche, une pincée se sel, du poivre et les pluches d'une branche d'aneth. Mélangez et versez dans les coques. Entreposez 15 mn au réfrigérateur.

Détaillez le reste du saumon et la laitue en lanières. Coupez les tomates en 4. Répartissez sur les coques garnies. Versez un filet de jus de citron et décorez de pluches d'aneth.


Conseils
Servez bien frais. Vous pouvez remplacer le saumon par de la truite fumée. Pour apporter une note plus festive, parsemer des œufs de saumon sur les avocats.

Bon appétit !!!



LES CALORIES

A noter : sur l'appli : 138 calories aux 100 grammes


sur les sites: allez vous y retrouver !!!


Valeur nutritionnelle pour 100 g Avocat calories
Calories : 220 kcal
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AVOCAT : 169 CALORIES
100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 169 calories
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Que vaut une « portion » d’avocat?
Poids/volume
Avocat cru, 100 g, ½ fruit
Calories 161
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l’avocat ne détient qu’une quinzaine de grammes de calories pour 100g (soit un demi avocat environ)
(ils rêvent là 
😒
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L’avocat contient 165 calories pour 100 g. 
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Un avocat de taille moyenne, soit entre 250 et 400 g renferme plus de 350 calories
(on est avancé avec une réponse pareille 
😒 ) 
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Alors
c'est 138 kcal pour 100g (sans le noyau)
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Il y a 80 calories dans Avocats (50 g).
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Comptez en effet 167 calories pour 100 g d’avocat.
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avec 322 calories et 29 grammes de matière grasse affichées au compteur, l’avocat reste 10 à 20 fois plus gras que n’importe quel autre produit de la même catégorie nutritionnelle.
(ah oui pour quel poids??? 😒) 
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Avec ses 140 Kcal pour 100 grammes, l'avocat est un fruit oléagineux très calorique. 
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Valeur énergétique : 155.6 Cal
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216 Calories (135 grammes)
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Energie - Calories 169 kcal
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Avocat
Calories : 200 Kcal
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